Bolachas de manteiga

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Para participar no Vamos fazer bolachas! - Setembro do blog Cravo e Canela - Uma Cozinha no Brasil e para estrear o meu dispara-biscoitos, fiz estas bolachinhas de manteiga, que são super práticas e ideais para os lanchinhos dos pequenos.
Ingredientes (50 bolachas)
2 gemas
1 pitada de sal Marnoto by Necton
300g de farinha
1/2 vagem de baunilha ou 1 pacote de açúcar baunilhado
150g de açúcar extra-fino
150g de manteiga ou margarina
Preparação
Batas as gemas com o sal e deixe-as repousar tapadas durante 1 hora: deste modo reforça-se o tom amarelo das mesmas.
Peneire a farinha sobre uma superfície de trabalho e faça um buraco no centro. Deite dentro as gemas. Misture as sementes da vagem de baunilha ou o açúcar baunilhado com o açúcar e junte também à farinha. Coloque a manteiga fria em bocados sobre a farinha. Amasse todos os ingredientes durante algum tempo até obter uma massa lisa. Deixe a massa descansar durante 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Volte a amassar. Estenda a massa numa superfície polvilhada com farinha, corte as bolachas e coloque-as num tabuleiro de forno previamente untado durante 10 a 15 minutos.

Comentários

  1. CON MIL SABORES10/09/13, 09:09

    Me encantan las galletas de mantequilla y estas tienen una pinta genial Susy, tienen que estar buenísimas.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  2. Annabelle10/09/13, 09:49

    Que bolachas gostosas, ideais para acompanhar um bom chá :)

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  3. Iza10/09/13, 10:10

    A minha primeira experiencia com o dispara biscoitos não me correu bem :( tenho de ganhar coragem para experimentar outra vez :/
    Essas bolachas estão tão bonitas!
    Bjs

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  4. Paula Moita10/09/13, 10:14

    Hum..adoro bolachinhas de manteiga... são tão boas!
    E as tuas ficaram perfeitas!

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  5. Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas10/09/13, 10:49

    adoro! São também uma recordação de infância para mim...
    Beijinhos

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  6. Xana Bértolo10/09/13, 10:55

    Que bonitinhas!! Gosto tanto de bolachinhas :)
    beijinhos

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  7. São Ribeiro10/09/13, 14:07

    Gosto muito de bolachas de manteiga e achei as tuas tão lindas
    bjs

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  8. Anónimo10/09/13, 14:20

    Ficaram umas belas bolachinhas:)*

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  9. Selma Helena.10/09/13, 16:34

    Que lindas!!!!

    Amo bolachinhas!!!

    Beijos

    Selma

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  10. Um toque de canela10/09/13, 18:27

    Ficaram lindas as tuas bolachas! Vou levar uma!
    Bjs

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  11. Dedee10/09/13, 19:06

    Hummmm, que deliciaaaa!!!! Quero uma!!!! Ficaram lindas, parabens!!!! Bjssss

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  12. Carolina Macedo10/09/13, 21:26

    Que lindas bolachinhas!!

    Beijinhos*

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  13. A Paixão da Isa10/09/13, 21:57

    estao mt bonitas ja levo uma para comer mais tarde hehe adorei bjs bs

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  14. Entre Tachos e Sabores10/09/13, 23:07

    Que belas bolachinhas, ficaram lindas :) Optima estreia com o dispara biscoitos!

    Beijinhos
    Joana

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  15. Su Delícia11/09/13, 01:27

    Aforo bolachinhas de manteiga :)
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  16. Cozinha em sarilhos11/09/13, 11:12

    E quem não gosta de bolachinhas de manteiga?

    Que maravilha :)

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  17. Manuela16/09/13, 15:09

    SUSY,

    Muito obrigada pela tua participação e por estas deliciosas bolachinhas de manteiga. Feliz regresso à escola.
    Bjnhos,
    Manuela

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